Flaubert, Zola : quand les écrivains en disent long sur l’évolution de l’agriculture

Flaubert – Madame Bovary – engrais La mère Lefrançois le considéra quelques minutes, et finit par répondre en souriant: — C’est autre chose! Mais qu’est-ce que la culture vous regarde? vous vous y entendez donc? — Certainement, je m’y entends, puisque je suis pharmacien, c’est-à-dire chimiste! et la chimie, madame Lefrançois, ayant pour objet la […]

Loading

Promotion du progrès : Sociétés d’agriculture, comices agricoles, salons…

Le monde paysan était réputé traditionnaliste, méfiant à face à la nouveauté : cela s’explique en partie par le fait que pendant longtemps c’était la survie  qui était en jeu. Aujourd’hui, les agriculteurs se pressent autour des derniers modèles de machines agricoles. Comment s’est opérée cette mutation ? Lire également l’article reprenant des textes de […]

Loading