Le Monde en son supplément du samedi 8 novembre 2025 consacre un long article illustré sur la célèbre cocotte du Creuset :
Le Creuset, centenaire et toujours dans le coup : « Nous avons la chance d’avoir une fanbase qui aime se mettre en scène avec ses cocottes… »
Extraits :
Enquête
Le fait-tout en fonte émaillée de Le Creuset, marque française fondée en 1925, n’a cessé de se réinventer. De toutes les couleurs, de toutes les formes et de toutes les tailles, la cocotte, réputée pour sa robustesse et sa conduction inégalée de la chaleur, séduit les nouvelles générations.
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Une durabilité garantie « pour la vie »
Modernisé et agrandi au début des années 2010, le site de Fresnoy-le-Grand, où les bureaux jouxtent l’usine, frappe par ses contrastes. Ici, fonderie traditionnelle, haute technologie et travail artisanal se côtoient au fil de la quinzaine d’étapes nécessaires à la naissance d’une cocotte : les fondeurs, casqués et protégés, nettoient à bout de bras les fours de fusion d’où jaillit une fonte incandescente, chauffée à 1 550 °C, à quelques mètres d’une salle de contrôle tout en écrans sur lesquels est surveillée la montée en température.
Sur de longues chaînes, les moules en sable sont cassés et recyclés après chaque utilisation, libérant un fait-tout encore brut, qui file ensuite dans des salles réservées à des robots de haute précision qui abrasent la moindre aspérité. Le délicat émaillage se fait au pistolet automatisé, mais passe toujours par une étape manuelle, avec un coup d’éponge final pour nettoyer anses et cols des pièces.
« Les techniques ont beaucoup évolué, mais au fond, le principe reste le même : essayer de réconcilier deux matières incompatibles à l’origine – la fonte et l’émail – qui par leurs propriétés chimiques ne sont pas faites pour s’entendre. Cela demande de grosses installations mais la même précision que dans l’horlogerie », commente Frédéric Sallé, qui officiait autrefois dans l’industrie automobile et qui a œuvré à la restructuration du site pour en augmenter la production. Avec un mot d’ordre : au moindre défaut – qu’une équipe dédiée traque à l’œil nu –, l’ustensile passe au recyclage, la marque vantant la perfection et la durabilité « pour la vie » d’un objet fait pour être transmis entre générations.
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La marque mise aussi sur la diversification de ses articles en fonte : elle a ainsi créé une cocotte à pain (dans le sillage du Covid), une haute marmite vouée à la cuisson du riz pour le marché asiatique ou une très instagramable cocotte en forme de cœur. Elle lance « assez ponctuellement », dit la directrice France-Benelux, des éditions limitées faisant appel non à des designers mais à des partenariats avec des licences emblématiques de la pop culture mondiale, de Pokémon à Harry Potter ou Star Wars (la cocotte rectangulaire figeant Han Solo dans la carbonite est une pièce recherchée chez les amateurs de la saga). Ou, tout récemment, deux cocottes, une verte et une rose, ornées des profils des sorcières du blockbuster américain Wicked, dont le deuxième volet sort en France le 19 novembre, et qui seront proposées dans les boutiques Le Creuset du monde entier.
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