La ronde des bêtes. Le moteur animal et la fabrique de la Modernité, Paris, la Découverte, 2023. François Jarrige (1978-) est un historien français enseignant en histoire contemporaine à l’université de Bourgogne. Agrégé et docteur en histoire de l’université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, ses travaux explorent l’histoire des mondes du travail, des techniques et de l’industrialisation à […]