La chronique de Bruno Latour, à propos des « Délices du feu. L’homme, le chaud et le froid à l’époque moderne », d’Olivier Jandot. (…) Comme l’indique le sous-titre, L’homme, le chaud et le froid à l’époque moderne, il ne s’agit pas d’une histoire du climat, à la manière d’Emmanuel Le Roy Ladurie, mais de la sensibilité […]